Buenos Aires

Buenos Aires a des airs de ville européenne posée au bord d'un fleuve large comme une mer. On y marche sous des balcons et des coupoles, on y boit un café au comptoir à toute heure, et la nuit y démarre tard. Le tango est né dans ses quartiers de port et se danse encore sur les pavés, entre les maisons peintes de Caminito et les brocantes de San Telmo. La ville aime le spectacle : le Teatro Colón compte parmi les plus belles salles d'opéra du monde, et un ancien théâtre est devenu une librairie, El Ateneo Grand Splendid, où l'on lit assis dans les loges. Au cimetière de la Recoleta, les allées de mausolées de marbre dessinent une ville dans la ville. Sur la Plaza de Mayo, la façade rose de la Casa Rosada rappelle que la politique se joue aussi dans la rue. La viande grillée au feu de bois est une affaire sérieuse, servie avec un verre de malbec.