Lima

Lima est posée sur des falaises qui tombent droit dans le Pacifique. Le Malecón de Miraflores suit le bord du vide sur des kilomètres, entre parapentes et jardins plantés au ras de la falaise. La ville est devenue la grande table d'Amérique du Sud : ceviche de poisson cru mariné au citron vert, cuisine métissée par le Japon, la Chine et l'Espagne, pisco sour en fin d'après-midi. Le centre colonial garde ses balcons de bois sculpté autour de la Plaza Mayor de Lima, et le monastère San Francisco cache des catacombes aux ossements rangés en cercles. Le musée Larco réunit des milliers de céramiques précolombiennes dans une maison blanche couverte de bougainvillées. En plein quartier résidentiel, la pyramide de terre de la Huaca Pucllana date d'avant les Incas. À Barranco, le Puente de los Suspiros enjambe une ruelle de maisons peintes, et la houle du Pacifique porte les surfeurs jusqu'à la plage de Punta Hermosa, plus au sud.