Prague

Prague a traversé le XXe siècle presque intacte, et cela se voit : mille ans d'architecture y sont restés debout, gothique, baroque et Art nouveau côte à côte dans la même rue. Le château de Prague, plus vaste ensemble castral du monde, domine la ville depuis sa colline, avec la cathédrale Saint-Guy qu'il a fallu six siècles pour achever. En contrebas, le pont Charles, commencé en 1357, porte trente statues baroques noircies d'une rive à l'autre de la Vltava. Sur la place principale, l'horloge astronomique fait défiler ses apôtres depuis 1410. Le monastère de Strahov garde deux salles de bibliothèque baroque parmi les plus belles d'Europe, et le quartier juif six synagogues et un cimetière aux pierres empilées. La ville boit plus de bière par habitant que n'importe quelle autre, dans des caves voûtées, avec du goulasch et des knedlíky.