Marrakech

Marrakech est une ville rouge posée au pied de l'Atlas, dont la ligne dentelée ferme l'horizon au sud. Tout tourne autour de Jemaa el-Fnaa, la grande place qui se remplit à la tombée du jour de vendeurs de jus d'orange, de conteurs et de fumées de grillades. Autour s'étendent les souks de la médina, où l'on sent le cuir, la menthe et les épices. Le minaret de la mosquée Koutoubia sert de repère au-dessus des toits plats. La ville garde ses plus belles choses derrière des murs : les plafonds de cèdre du palais de la Bahia, la cour sculptée de la médersa Ben Youssef, les bambous et le bleu vif du Jardin Majorelle. Le palais El Badi, dépouillé de ses marbres par un sultan du siècle suivant, n'est plus qu'une vaste ruine où nichent les cigognes. On y mange le tajine qui a mijoté depuis le matin et la pastilla, sucrée et salée à la fois, et les cascades d'Ouzoud tombent dans un canyon à quelques heures de là.